[후루룩 게튀김] 이색반찬. 바다에서 잡아온 게 튀김

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[ 후루룩 게튀김] 이색반찬. 바닷에서 잡아온 게 튀김

 

만들기에는 용기가;

먹으면 바사삭!

후루룩 게튀김 레시피 나갑니다.

게튀김

 

 [ 준비물 ]

게, 튀김가루, 부침가루 

먹을때: 취향대로 찍먹소스

 

게튀김 반찬

 

바다에서 신나게 아이들이랑 게 잡고..

잡은 게, 잡은 생물들.. 처치곤란해 한 적 많으시죠^^ㅎㅎ

집에서 느긋..하게 2~3일 갖고 놀고 동네친구도 불러서 옆으로 기는 게 구경도 시켜줬다가..

너무 오래두면 신선도가 떨어질 수 있으니 

 

1. 게를 깨끗하게 씻은 뒤 끓는 물에 한번 살짝 데치기

2. 튀김가루+부침가루 1:2정도 섞은 튀부가루+ 물 → 약간 똑똑흐를 정도의 묽기에

3. 게를 넣고 휘휘 저어서

4. 후라이팬에 기름자작하게 붓고 온도 올라가면 튀겨내기.

이상!

 

순서대로 적다보니 1,2,3,4가 나온것이지 실제로는 1~4까지 과정이 금새 진행됩니다.

먹을때 닭강정 달콤 소스 정도되는 취향대로 소스 준비하셔서 찍먹하면 나름 맛이 괜춘해요.

(단, 케찹은.. 별로인듯)